ਕੁੱਕੜ ਸਰੋਤ : ਪੰਜਾਬੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਕੋਸ਼, ਪਬਲੀਕੇਸ਼ਨ ਬਿਊਰੋ, ਪੰਜਾਬੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਪਟਿਆਲਾ।

ੁੱਕੜ ( ਨਾਂ , ਪੁ ) ਸਵੇਰ ਸਮੇਂ ਬਾਂਗ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਇੱਕ ਪੰਖੇਰੂ


ਲੇਖਕ : ਕਿਰਪਾਲ ਕਜ਼ਾਕ (ਪ੍ਰੋ.),
ਸਰੋਤ : ਪੰਜਾਬੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਕੋਸ਼, ਪਬਲੀਕੇਸ਼ਨ ਬਿਊਰੋ, ਪੰਜਾਬੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਪਟਿਆਲਾ।, ਹੁਣ ਤੱਕ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ : 3078, ਪੰਜਾਬੀ ਪੀਡੀਆ ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਮਿਤੀ : 2014-01-24, ਹਵਾਲੇ/ਟਿੱਪਣੀਆਂ: no

ਕੁੱਕੜ ਸਰੋਤ : ਪੰਜਾਬੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਪੰਜਾਬੀ ਕੋਸ਼ (ਸਕੂਲ ਪੱਧਰ), ਪਬਲੀਕੇਸ਼ਨ ਬਿਊਰੋ, ਪੰਜਾਬੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਪਟਿਆਲਾ।

ਕੁੱਕੜ [ ਨਾਂਪੁ ] ਸਵੇਰੇ ਬਾਂਗ ਦੇਣ ਵਾਲ਼ਾ ਇੱਕ ਪਾਲਤੂ ਪੰਛੀ , ਮੁਰਗ਼ਾ


ਲੇਖਕ : ਡਾ. ਜੋਗਾ ਸਿੰਘ (ਸੰਪ.),
ਸਰੋਤ : ਪੰਜਾਬੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਪੰਜਾਬੀ ਕੋਸ਼ (ਸਕੂਲ ਪੱਧਰ), ਪਬਲੀਕੇਸ਼ਨ ਬਿਊਰੋ, ਪੰਜਾਬੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਪਟਿਆਲਾ।, ਹੁਣ ਤੱਕ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ : 3072, ਪੰਜਾਬੀ ਪੀਡੀਆ ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਮਿਤੀ : 2014-02-24, ਹਵਾਲੇ/ਟਿੱਪਣੀਆਂ: no

ਕੁੱਕੜ ਸਰੋਤ : ਗੁਰੁਸ਼ਬਦ ਰਤਨਾਕਾਰ ਮਹਾਨ ਕੋਸ਼, ਪਬਲੀਕੇਸ਼ਨ ਬਿਊਰੋ, ਪੰਜਾਬੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਪਟਿਆਲਾ।

ੁੱਕੜ ਦੇਖੋ , ਕੁਕਟ— ਕੁਕਟੀ.


ਲੇਖਕ : ਭਾਈ ਕਾਨ੍ਹ ਸਿੰਘ ਨਾਭਾ,
ਸਰੋਤ : ਗੁਰੁਸ਼ਬਦ ਰਤਨਾਕਾਰ ਮਹਾਨ ਕੋਸ਼, ਪਬਲੀਕੇਸ਼ਨ ਬਿਊਰੋ, ਪੰਜਾਬੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਪਟਿਆਲਾ।, ਹੁਣ ਤੱਕ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ : 2900, ਪੰਜਾਬੀ ਪੀਡੀਆ ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਮਿਤੀ : 2014-10-30, ਹਵਾਲੇ/ਟਿੱਪਣੀਆਂ: no

ਕੁੱਕੜ ਸਰੋਤ : ਪੰਜਾਬੀ ਵਿਸ਼ਵ ਕੋਸ਼–ਜਿਲਦ ਸੱਤਵੀਂ, ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਭਾਗ ਪੰਜਾਬ

ਕੁੱਕੜ : ਇਹ ਫੇਜ਼ੀਐਨਡੀ ਕੁਲ ਦਾ ਮੀਟ , ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਲਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪੰਛੀ ਹੈ । ਇਹ ਕੁੱਕੜ , ਲਾਲ ਜੰਗਲੀ ਕੁੱਕੜ , ਗੈਲਸ ਗੈਲਸ ( Gallus gallus ) ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ । ਮਾਦਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਲਈ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ । ਵਪਾਰਕ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਅਨੇਕਾਂ ਨਸਲਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ । ਪ੍ਰੋਢ ਨਰ ਬਹੁਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ , ਪਰ ਬਹੁਤੇ ਨਾਬਾਲਗ਼ ਨਰਾਂ ਨੂੰ ਖੱਸੀ ਕਰਕੇ ਮੀਟ-ਕਿਸਮ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੇਪੱਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ । ਮੀਟ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਲਵੇ ਮੁਰਗਿਆਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ।

ਕੁੱਕੜਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਸਾਰਨੀ ਵਿਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ।

ਪਾਲਤੂ ਕੁੱਕੜਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਚੰਗੀਆਂ ਨਸਲਾਂ

ਨਾਂ ਅਤੇ ਜਿਸ ਮੰਤਵ ਲਈ ਕਿਸਮ ਪਾਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਵੰਡ

ਰੂਪ ਅਤੇ ਆਕਾਰ

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਈਆਂ

ਆੱਸਟਰਲਾੱਰਪ ( ਅੰਡੇ

ਮੁਲਕ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦੀ , ਹੁਣ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿਚ ਵੀ

ਖੰਭ-ਸਮੂਹ ਕਾਲਾ , ਲੰਮੀ ਪਿੱਠ

ਇਸ ਨਸਲ ਵਿਚ ਬਲੈਕ ਆੱਸਟਰਲਾੱਰਪ ਕਿਸਮ ਵੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ।

ਕਾੱਰਨਿਸ਼ ( ਮੀਟ ਅਤੇ ਅੰਡੇ )

ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ

ਅਕਾਰ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ , ਸਰੀਰ ਗਠੀਲਾ

ਰਾੱਕ ਕਾੱਰਨਿਸ਼ ਕੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਛੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੀਆਂ ਹੋਣ ਤੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ

ਲੈੱਗਹਾੱਰਨ ( ਅੰਡੇ )

ਰੂਮ-ਸਾਗਰੀ ਨਸਲ

ਚੁੰਝ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਪੀਲੀ

ਅਣਗਿਣਤ ਕਿਸਮਾਂ

ਨਿਊਹੈਂਪਸ਼ਿਰ ( ਮੀਟ )

ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਈ

ਸਰੀਰ ਗਠੀਲਾ ਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਜਿਹੇ ਅਕਾਰ ਦਾ

ਰੋਡੇ ਆਈਲੈਂਡ ਰੈੱਡ ਸਟਾੱਕ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਈ

ਆਪਿੰਟਨ ( ਮੀਟ )

ਇੰਗਲਿਸ਼ ਨਸਲ

ਲੰਮਾ , ਗੋਲਮੋਲ ਸਰੀਰ

ਪੀਲੀ , ਕਾਲੀ , ਚਿੱਟੀ ਅਤੇ ਨੀਲੀ ਕਿਸਮ

ਪਲਿਮੱਥ ਰਾੱਕ ( ਮੀਟ ਅਤੇ ਅੰਡੇ )

ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਈ

ਲੰਮਾ ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਚੌੜਾ ਸਰੀਰ

ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ

ਰੋਡੇ ਆਈਲੈਂਡ ਰੈੱਡ ( ਮੀਟ ਅਤੇ ਅੰਡੇ )

ਅਮਰੀਕੀ ਨਸਲ

ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ , ਲੰਮਾ ਸਰੀਰ

ਆਮ ਮੰਤਵ ਦੀ ਨਸਲ

ਸਸਿਕਸ ( ਮੀਟ )

ਇੰਗਲਿਸ਼ ਨਸਲ

ਲੰਮਾ ਸਰੀਰ , ਚੌੜੇ ਮੋਢੇ

ਮੀਟ ਲਈ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮ

ਵਾਈਨਡਾਟ ( ਮੀਟ ਅਤੇ ਅੰਡੇ )

ਅਮਰੀਕੀ ਨਸਲ

ਗੋਲ , ਮਧਰਾ ਸਰੀਰ , ਛੋਟੀ ਪਿੱਠ

ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ

                  ਹ. ਪੁ.– – ਐਨ. ਬ੍ਰਿ. ਮਾ. 4 : 257 ; ਮੈਕ. ਐਨ. ਸ. ਟ. 3 : 58


ਲੇਖਕ : ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਭਾਗ,
ਸਰੋਤ : ਪੰਜਾਬੀ ਵਿਸ਼ਵ ਕੋਸ਼–ਜਿਲਦ ਸੱਤਵੀਂ, ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਭਾਗ ਪੰਜਾਬ, ਹੁਣ ਤੱਕ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ : 380, ਪੰਜਾਬੀ ਪੀਡੀਆ ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਮਿਤੀ : 2015-09-30, ਹਵਾਲੇ/ਟਿੱਪਣੀਆਂ: no

ਵਿਚਾਰ / ਸੁਝਾਅ



Please Login First


    © 2017 ਪੰਜਾਬੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ,ਪਟਿਆਲਾ.